今日はザッハトルテもどきを作りました〜。 上にかけるチョコレートはグラズールが本来正しいのですが、できる自信がなかったのでチョコレートガナッシュにしました。 作るのに３時間かかりました。生地はうまくいったのですがガナッシュはちょっと泡が入っ…
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